根据税收征收管理法，税款征收方式包括查账征收、核定征收、代扣代缴等，其中代扣代缴适用于所有税种。

代扣代缴仅适用于特定税种如个人所得税，而非所有税种。教材原文明确列举的征收方式包含查账征收、核定征收、代扣代缴等，但未表明其适用于所有税种。